香的由來

關於香的最初由來，我們或許可以這麼說是因為人類發覺火才知道有香味的存在。
在幾百萬年以前的古代，我們的祖先在為了使其珍貴的火持續燃燒，因而採集草木丟入火中，可能是在無意間丟了幾片富含樹脂的木材到火中，燃燒時偶爾發出強烈的香氣，隨著神祕煙裊裊升空，大家圍在營火邊，聞著香氣不知不覺中即放鬆了心情及緊張的肌肉，連談話聲也變的柔和，不只心靈陶醉頓時間也充滿了感動。於是人類就發現了這種帶有香氣的煙，它是具有功效,最後演變成現在的「香」。
隨著歷史不斷地演進，人們對香氣的著迷也與日俱增．不論是芳草、青草、辛香料、花朵、樹皮，樹脂都可以拿來作成香。我們可以從英文的香水「perfume」這個單字來看，即可發現香的由來是有其意思的，因為其字義per是(經由) fume是（煙霧），原意即是「透過煙霧」。
在上古時代，人們認為香味的由來是超出他們所能想像及預期的，有種神祕不可知的感覺。 因此當時就被人們使用在宗教儀式上，慢慢的也就被視為和宗教及祈禱是一體的。 但其實人們不僅是焚香，也會在身體和衣服上塗抹香油，用來掩蓋身上的體味。
探究人類的歷史，一直都有香的存在，所以我們或許可以說香的歷史就於是人類的文化歷史。