2008年3月28日 星期五

認識檀香




【檀香樹】












【檀香原木】







檀香,佛家謂之“栴檀”,素有“香料之王”、“綠色黃金”的美譽。它取自檀香科喬木檀香樹的木質心材(或其樹脂),愈近樹心與根部的材質愈好。常製成木粉、木條、木塊等或提煉成檀香精油。
檀香分為白檀、黃檀、紫檀等品類。“皮質而色黃者為黃檀,皮潔而色白者為白檀,皮府而紫者為紫檀,並堅重清香,而白檀 優良。”
檀香主產於印度東部、泰國、印尼、馬來西亞、中國南部、澳大利亞、斐濟等濕熱地區。印度老山出產的檀香品質優良,固有 “老山檀” 之名。



而澳大利亞、印尼等地所產檀香其質地、色澤、香度均有遜色,稱為 “柔佛巴魯檀”。(另有一種說法:剛剛砍伐的檀木常帶些腥氣,所以制香時往往先擱置一段時間,待氣息沉穩醇和之後再使用,名為 “老山檀”,而砍伐之後隨即使用的稱為 “柔佛巴魯檀”。)
檀香樹生長極其緩慢,通常要數十年才能成材,是生長最慢的樹種之一,成熟的檀樹可高達十米。檀香樹非常嬌貴,在幼苗期還必須寄生在鳳凰樹、紅豆樹、相思樹等植物上才能成活。固而檀香的產量很受限制,人們對它的需求又很大,所以從古至今,它都是難得的價格昂貴的珍材。
據玄奘《大唐西域記》記載,因為蟒蛇喜歡盤踞在檀香樹上,所以人們常以此來尋找檀木。采檀的人看到蟒蛇之後,就從遠處開弓,朝蟒蛇所據的大樹射箭以作標記,等到蟒蛇離開之後再去採伐。

檀香用於制香歷來被奉為珍品,不過,檀香單獨熏燒,氣味不佳;但若能與其他香料巧妙搭配起來,則可“引芳香之物上至極高之分。”
檀香還是一味重要的中藥材,歷來為醫家所重視,謂之“辛,溫;歸脾、胃、心、肺經;行心溫中,開胃止痛”。外敷可以消炎去腫,滋潤肌膚;熏燒可殺菌消毒,驅瘟辟疫。
從檀香木中提取的檀香油在醫藥上也有廣泛的用途,具有清涼、收斂、強心、滋補、潤滑皮膚等多重功效,可用來治療膽汁病,膀胱炎、淋病以及腹痛、發熱、嘔吐等病症,對龜裂、富貴手、黑斑、蚊蟲咬傷等症特別有效,古來就是對治皮膚病的重要藥品。

檀香木還可製成扇骨、箱匣、傢俱、念珠等物品,也是一種珍貴的雕刻材料。現在北京雍和宮就存有一座高26米(地上18米,地下8米),直徑3米的巨型檀香木雕彌勒像。清代的七世達賴喇嘛為感謝清朝廷為他平息叛亂,不惜重金從尼泊爾購買了一株巨大的檀香樹,動用無數人力花了3年時間運抵京城,再請巧匠精工雕琢而成。
佛家對檀香更是推崇備至,以至佛寺也常被尊稱為“檀林”,“旃檀之林”。佛家習稱檀香為“栴檀”,意思是“與樂”,“給人愉悅”。如《慧琳音義》所記:“栴檀,此雲與樂,謂白檀能治熱病,赤檀能去風腫,皆是除疾身安之樂,故名與樂也。”“赤檀”即“紫檀”,紫檀木剛採伐下來的時候,心材呈鮮紅或橘紅,久露在外才慢慢變為紫紅,所以紫檀也被稱為赤檀。佛經中多見的“牛頭旃檀”,則是指北俱蘆洲的秣刺耶牛頭山所出產的一種品質最優的白檀。



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